来自世界各个角落的高品质果蔬，首先经过第一道净身设备——酸碱水清洗设备的全面清洗，保证无药物残留伤害菌种繁育，然后才能进入全亚洲最大的洁净化标准化车间，全程保证菌种在安全健康的环境中成长。

独创的轮调试螯合阶段性发酵法，并完整记录整体生产履历。由质管人员逐日检测每一座发酵罐的变化，严格管控发酵活性，并透过不同发酵阶段，精确估量，决定菌种植入的时机点，以确保完美的发酵熟成。独特的罐体发酵，粉碎发酵比切块发酵更充分和彻底......

菌种资源库数字化培育体系、原辅料溯源的安全性控制体系、提高生长对数周期调控法、轮调试螯合阶段性发酵法的生产体系和守望生命的养生健康体系组成的“新天酵素生命体系”，是目前酵素行业高标准的质量控制体系与生产流程体系。每一个体系，都是对生命十二万分的敬意。